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夏洛莱
更新时间:2019-07-11 18:11:24 字号:T|T
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该牛***显著的 特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。 夏洛莱牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出,常形成“双肌”特征。成年活重,公牛平均为1100至1200千克, 母牛700——800千克。初生公犊重45kg,母犊42kg。
生产性能
夏洛莱 牛在生产性能方面表现出的***显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大,良好饲 养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作 为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%——70%,胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛莱 母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率 为4.0%——4.7%,但该牛 纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
夏洛莱 牛肌肉纤维比较粗糙,肉稚嫩度不够好。
 

生长周期
夏洛莱 牛的生长周期养牛要认真研究肉牛市场的变化规律。确定肉 牛养殖销售计划,从历年 来的肉牛价格变化分析,我国大 部分地区牛价一般是12月份******,而3、4月份******,所以要
 
夏洛莱牛
根据季 节行情的变化做好养牛计划,调整存出栏结构。要在合 理时期出售大牛,补进小牛,争取******行情的月份出售肉牛。
 

杂交改良
我国在1964年和1974年,先后两 次直接由法国引进夏洛莱牛,分布在东北、西北和南方部分地区,用该品 种与我国本地牛杂交来改良黄牛,取得了明显效果。表现为 夏杂后代体格明显加大,增长速度加快,杂种优势明显。

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